Şeker Fiyatı — Canlı

Şeker No.11 nedir?

Şeker, şeker kamışı ve şeker pancarından elde edilen temel bir gıda emtiasıdır. Dünya şeker üretiminin büyük bölümü tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişen şeker kamışından, kalan kısmı ise ılıman iklimlerde yetiştirilen şeker pancarından sağlanır.

Bu sayfada izlenen fiyat, ICE Futures US borsasında işlem gören Şeker No.11 kontratına aittir. Bu kontrat, üretici ülkenin limanında gemiye teslim (FOB) ham kamış şekerinin dünya fiyatını yansıtır ve uluslararası ham şeker ticaretinin ana referansıdır. Bir kontrat 112.000 libre şekeri temsil eder ve fiyat libre başına ABD senti cinsinden kote edilir. Rafine beyaz şeker ise Londra’daki ICE Futures Europe’ta “Beyaz Şeker No.5” kontratıyla ton başına dolar cinsinden işlem görür. Fiyat bu sayfada canlı olarak güncellenir.

Birim dönüşümü: 1 libre yaklaşık 0,4536 kg’dır; 1 metrik ton yaklaşık 2.204,6 libre eder. Sent/libre fiyatı 22,046 ile çarpıldığında dolar/ton karşılığı bulunur. Hızlı hesaplama için emtia dönüştürücü aracını kullanabilirsiniz.

Başlıca üreticiler ve şeker-etanol dengesi

Brezilya, dünyanın en büyük şeker üreticisi ve ihracatçısıdır. Hindistan ve Tayland da küresel arzı belirleyen başlıca ülkeler arasındadır. Brezilya’nın özel konumu, şeker kamışı işleyen tesislerin büyük kısmının üretimlerini şeker ve etanol arasında paylaştırabilmesinden kaynaklanır. Etanol fiyatları cazip olduğunda daha fazla kamış yakıt üretimine yönlendirilir ve şeker arzı azalabilir. Bu mekanizma, şeker fiyatını Brent petrol ve RBOB benzin fiyatlarıyla dolaylı olarak ilişkilendirir.

Brezilya’da ülke içi yakıt fiyatlandırması ve benzine zorunlu etanol karışım oranları da bu dengeyi etkiler. Karışım oranının artırılması etanol talebini yükseltir ve şekere ayrılabilecek kamış miktarını azaltabilir. Bu nedenle şeker piyasası yalnızca hasat haberlerini değil, Brezilya’nın enerji politikalarını da yakından izler.

Şeker fiyatını etkileyen faktörler

• Hava koşulları: Brezilya’daki kuraklık veya don, Hindistan ve Tayland’daki muson yağışlarının seyri kamış verimini ve şeker üretimini doğrudan etkiler.
• Enerji fiyatları: Petrol ve benzin fiyatları, Brezilya’daki şeker-etanol tercihini değiştirerek şeker arzını etkiler.
• İhracat politikaları: Hindistan gibi büyük üreticilerin ihracat kotaları, kısıtlamaları veya teşvikleri küresel arz dengesini değiştirebilir.
• Brezilya reali: Realin değer kaybı, dolar cinsinden ihracatı Brezilyalı üreticiler için daha cazip kılarak fiyatları baskılayabilir.
• Talep eğilimleri: Nüfus artışı ve gelişmekte olan ülkelerdeki tüketim talebi desteklerken, sağlık kaygıları ve şeker vergileri bazı pazarlarda tüketimi sınırlayabilir.
• Dolar: Dolar cinsinden fiyatlanan şeker, dolar endeksindeki hareketlerden etkilenir.

Türkiye açısından önemi

Türkiye, kristal şekeri ağırlıklı olarak şeker pancarından üreten ülkeler arasındadır. Pancar tarımı, birçok bölgede çiftçiler ve şeker fabrikaları için önemli bir geçim kaynağıdır. Türkiye’deki şeker piyasası, 4634 sayılı Şeker Kanunu çerçevesinde kota sistemine dayalı olarak düzenlenir. Mısır nişastasından elde edilen nişasta bazlı şeker de kotalara tabi olup gıda ve içecek sanayisinde kullanılır; bu nedenle iç piyasa mısır fiyatlarıyla da bağlantılıdır.

Türkiye’nin pancar şekeri üretimi iç piyasayı büyük ölçüde beslediği için dünya ham şeker fiyatları yurt içi fiyatlara doğrudan ve birebir yansımaz. Ancak dünya fiyatları; ithalat ve ihracat kararlarını, şekerli ürün ihracatçılarının rekabet gücünü ve sanayinin maliyet beklentilerini etkiler. Gıda fiyatlarındaki genel eğilimler için petrol ve enflasyon ilişkisi yazımıza bakabilirsiniz.

İlgili konular

• Kahve fiyatı
• Mısır fiyatı
• Yeşil enerji dönüşümü ve petrol talebi